Ключевые соображения по созданию чистого цеха

Независимые вестибюли должны быть установлены централизованно в качестве шлюзов для всех операционных помещений очистки, а воздушные шлюзы должны подключаться к каждому рабочему помещению одновременно, чтобы предотвратить проникновение воздуха из зон с низкой чистотой в зоны с высокой чистотой..

Движение персонала в цехе идет по строгому маршруту: Раздевалка (переодевания и обуви) → Комната для мытья рук → Буферная → Воздушный душ → Индивидуальные операционные.

Для потока материалов в пищевых/чистых цехах: материалы поступают в буферный коридор после стерилизации через самостерилизующиеся проходные коробки с механической блокировкой из внешнего коридора, а затем передаются в каждое операционное помещение через специальные проходные коробки. HEPA-оборудование и оборудование для очистки воздуха средней эффективности должны выбираться в соответствии с фактическими требованиями чистого цеха.

Требования к строительным материалам

1. Стены и подвесные потолки чистого цеха должны быть построены из беспыльных, непылящих и гладких материалов , в цехе не должно быть мертвых углов.

2. Пол должен быть покрыт эпоксидной смолой на основе растворителя со следующими свойствами: прочность на сжатие C20 или выше, плотная поверхность без шлифовки, полостей и трещин, яркий цвет, постоянные антистатические характеристики, несущая способность от легкой до средней нагрузки и устойчивость к высоким температурам.

Проектирование освещения и потока

1. Потолочные очистительные лампы следует использовать в чистых помещениях, а обычные люминесцентные лампы подходят для грязных помещений.

2. В пищевой промышленности действуют четкие правила в отношении путей движения персонала и материалов — перекрестные потоки строго запрещены . Для потока материала должны быть установлены специальные порты или двери для передачи материалов, а для передвижения персонала должны быть выделены специальные проходы.

3. Классы чистоты должны быть научно разделены в соответствии с производственными процессами, гигиеническими требованиями и требованиями к качеству, а все нормы строительства и эксплуатации должны соответствовать техническим условиям, соответствующим назначенному классу чистоты.

Специальные примечания по строительству и объектам

В цехах по обработке жидкостей особое внимание следует уделять остаткам пятен на установленных алюминиевых профилях, образовавшихся в результате мытья — такие остатки летом могут привести к появлению запаха плесени, поэтому для алюминиевых профилей необходимо применять целенаправленные средства против плесени и очистки.

Бесконтактные смесители для мытья рук ( сенсорные, ножные или локтевые ) должны быть установлены во всех помещениях для мытья рук. резервуар При необходимости у входа в производственный цех должен быть установлен для дезинфекции рабочей обуви .